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黄花菜有毒吗,吃黄花菜有什么好处
一、有毒吗 新鲜的黄花菜有毒,它本身含有秋水仙碱,进入人体后会氧化变成二秋水仙碱,这种物质是有剧毒的。中毒后一般2-5小时会出现症状,表现为口渴、发热、呕吐、腹泻等,严重时还会引起肾衰竭和呼吸衰竭,并由此导致死亡。因此吃之前一定要进行处理,首先要将其剥开,把花蕊取出扔掉,然后用热水焯一下,焯好后放到凉水中浸泡2个小时。 二、有什么好处 吃黄花菜的好处多多。它本身富含多种营养成分,其中卵磷脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维的含量较高,可以起到健脑和提高记忆力的功效,还能润肠通便,另外还可以保护皮肤,增加弹性。 三、食用方法 1、炒着吃:黄花菜炒着吃是比较常见的做法,可以炒鸡蛋、炒香菇、炒肉丝等。做法是先将它热水焯一下,然后取出用凉水浸泡一段时间。准备好其它的食材后,开火倒油,将难熟的食材先倒入,最后放黄花菜,适量加盐和味精调味即可。 2、拌着吃:黄花菜也可以拌着吃,一般和黄瓜、胡萝卜进行搭配。做法是先放到水中浸泡半个小时,之后下锅煮五分钟捞出备用。黄瓜切丝,胡萝卜煮熟后切丝。用锅炒姜丝蒜末,加入蚝油和一点酱油,倒入盘中作为酱汁,把之前的食材放入拌匀。 3、煲汤熬粥:黄花菜还可以用来煲汤熬粥,不过通常是作为配菜。一般需要焯水浸泡后才能使用,由于比较容易熟,所以可以在做完前5分钟再将其倒入,这样可以保证它的味道。
2022-02-13 -
黄花菜的功效和禁忌
一、功效 1、食用:黄花菜可以食用,本身富含多种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。无论是炒菜还是熬汤,都有很不错的味道。需要注意的是,刚摘下来的新鲜黄花菜是不能吃的。它本身含有秋水仙碱,进入体内会变成毒性很强的物质,刺激肠胃和呼吸系统。一般要摘掉花蕊,用热水焯一下,或者晒干后食用。 2、药用:黄花菜也可以入药,本身有祛风止痛的功效,还能散瘀消肿,针对跌打肿痛、劳伤腰痛和疝气疼痛都有治疗效果。除此之外,它还可以缓解头疼,治疗痢疾。通常作为病后的调补品,可以止血消炎、清热利湿、明目安神。 二、禁忌 1、不可鲜食:新鲜的黄花菜是不能吃的。它含有秋水仙碱,这种物质本身无毒,但进入人体后会氧化成其它有毒物质,从而影响人体健康,严重的还会致死。 2、特定人群忌食:黄花菜虽然有多种营养成分,但对于特定人群来说有害无利。比如皮肤瘙痒的人不能吃,否则会加重瘙痒程度。哮喘病患者不宜吃,这是一种湿热食材,会加重病情。痰多的人不要吃,其食用的部分是花,可能含有花粉,会加重症状。另外,肠胃病患者也不要食用。 3、食材搭配禁忌:黄花菜不能和几种食材搭配着吃,不然也会有副作用,比如鸽子肉、鹌鹑、鹅肉、鹅肉等等。其中和鸽子肉、鹌鹑一起吃会引发痔疮,和鹅肉一起吃会对脾胃造成损害。
2022-02-13 -
黄花菜孕妇可以吃吗,怎么做好吃
一、可以吃吗 孕妇是可以吃黄花菜的。它本身是天然绿色的保健食品,富含多种营养成分,不仅对人体健康有帮助,对胎儿的发育也很有益。等到产后坐月子期间,它还可以治疗腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状。 二、怎么做好吃 1、凉拌:凉拌黄花菜是常见做法之一。先将它泡在水中,30分钟后取出洗净,并用热水煮一下。煮一会就可以关火捞出了,捞出后先放到凉水中。开火炒一下姜丝和蒜末,加点耗油和酱油,制作出来的酱汁拌一下它就可以食用了。 2、烹炒:炒黄花菜也是比较多见的。用热水将其焯一下,之后浸泡一段时间。准备好其它食材,开火放油,烧热后将准备好的食材倒入锅中翻炒,炒熟后再加黄花菜,之后根据口味添加盐等调味料,关火出锅就完成了。 3、煲汤:黄花菜煲汤通常不是作为主要食材,而是一种配菜。一般在汤快煮好的时候再放入,这样既可以保留其味道,也能避免营养的流失。另外,还可以把它和苦瓜做成减肥汤,效果十分有效。 4、煮粥:黄花菜煮粥也是非常不错的。先用水浸泡一段时间,然后准备其它食材,淘一淘米,将所有的食材倒入锅中,加水熬制,等到快熬好的时候,再把黄花菜放入其中就可以了。
2022-02-13 -
黄花菜怎么吃,孕妇可以吃吗
一、怎么吃 1、凉拌:黄花菜可以凉拌着吃。虽然是凉拌,但并不是生吃,吃之前要把它煮熟。先用清水将它浸泡30分钟,取出后洗净去梗,然后放到热水中煮一下,煮好后放到凉水中降降温。之后准备其它配菜,胡萝卜煮熟切丝,黄瓜切丝。用姜丝、蒜末、耗油和酱油制作酱料,拌在一起即可。 2、生炒:黄花菜可以和很多食材炒在一起。炒之前一般要先用热水焯一遍,然后浸泡一段时间。在锅中放油,如果有肉的话,需要先加肉类,颜色炒至白色后,再加入其它蔬菜,最后加入黄花菜。适当翻炒后,加盐和味精等调味料,之后关火出锅。 3、煮粥:黄花菜也能用来煮粥。不过通常是作为配菜,只有和苦瓜放在一起制作的减肥粥,才把它当做主要食材。做法是先用水浸泡30分钟,苦瓜洗净切条,将食材和淘好的米放入锅中,熬上30分钟左右就可以了。 4、煲汤:黄花菜煲汤也很不错,无论是放到鸡汤还是排骨汤里,都有很不错的味道。由于它比较好熟,所以一般是在做好前的五分钟再放入,这种做法会更有味道一些。 二、可以吃吗 孕妇是可以吃黄花菜的。这种食物本身含有多种营养物质,对人体健康特别是胎儿发育很有帮助。需要注意的是,刚采摘的新鲜黄花菜不能食用,需要焯水或晒干后才能吃,不然会有中毒的风险。
2022-02-13 -
黄花菜不能和什么一起吃,孕妇能吃吗
一、不能和什么一起吃 黄花菜主要和一些禽类动物的肉相克,比如鸽子、鹌鹑和鹅等。如果和鸽子、鹌鹑一起吃,会引发痔疮。和鹅肉一起吃则会损伤脾胃。如果和兔肉一起吃,容易导致腹泻。另外,它本身含有秋水仙碱,这是一种有毒物质,不能直接食用,需要将其晒干后再吃。 二、孕妇能吃吗 孕妇可以吃黄花菜。这种植物富含多种营养成分,对胎儿的发育有好处,是非常不错的保健食品。在生完孩子之后,如果发生腹部疼痛、小便不利、睡眠不安和脸色苍白的情况,多吃点它就可以起到缓解作用。另外,它还有降低高血压的功效。 三、食用方法 1、拌着吃:黄花菜可以凉拌着吃,一般搭配黄瓜和胡萝卜。将它泡到水里半个小时后取出,洗净后放到锅中煮一下,捞出来过一遍凉水,胡萝卜用同样的方法,之后用姜、蒜、耗油和酱油制作酱汁,放在一起拌一拌就能吃了。 2、炒着吃:黄花菜炒着吃的味道也不错。同样需要泡水洗净,搭配多种食材一起炒熟,如果有肉的话,需要先炒肉,后放菜。如果只有蔬菜,就可以一起炒炒了,加入食盐调味。 3、煲汤:黄花菜可以和苦瓜一起煲汤,有减肥的功效。不喜欢吃苦瓜的话,也可以和排骨枸杞煲汤喝,做法大同小异。先是用热水焯一下,并用温水浸泡一段时间,然后准备其它食材,切块后放入锅中煲汤。出锅前五分钟,把它放进去就可以了。
2022-02-13 -
黄花菜的做法,怎么做好吃
一、凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是比较常见的做法。先将它浸泡到清水中,半个小时后捞出。往锅中加水煮沸,加入适量油,然后将其倒入锅中煮4-5分钟左右,取出后放到凉开水中冷却。炒一点姜丝和蒜头,加入一点耗油和酱油,倒入盘中和之前处理好的黄花菜混合即可。加入黄瓜丝和胡萝卜丝,使其营养更丰富,看上去也更漂亮。 二、黄花菜炒木耳 黄花菜也可以炒着吃。先将其用热水焯一焯,捞出后放到凉水中浸泡两小时。准备其它的食材,比如木耳,肉丝等等。将锅烧热放油,加入葱花,并将肉下锅炒至百色,加入木耳,最后下黄花菜,根据口味添加调味料,炒熟出锅。 三、黄花菜苦瓜汤 黄花菜也可以用来煲汤,搭配的食材有很多,比如苦瓜。煲汤前先将黄花菜用清水泡半个小时,之后去梗洗净。把苦瓜切条,用热水焯一下降低苦味。然后将它们一起放到锅里,加水煮20-30分钟,之后加点盐和鸡精调味。 四、黄花菜木耳排骨粥 黄花菜搭配木瓜和排骨可以做粥。先把它浸泡到水中半小时,取出后洗净切段。淘一淘大米,并将排骨洗净剁成2厘米的小块,用热水焯一下,去掉血渍。将锅烧热,加入水、米和排骨,烧开后放入黄花菜和木耳,改小火煮一个半小时,之后加入盐和味精,出锅后可以加点香油、胡椒粉和香菜末。
2022-02-13 -
莲雾好吃吗,(吃法介绍)
一、好吃吗 根据大多数人的口感而言,它是一种好吃的水果,不过具体好不好吃也需要根据自己的口感来确定。其实它不但很好吃,而且还有很多功效和作用。它里面含有的营养,可以起到促进人体消化的作用,还能提高食欲。而且,还能够清热利尿、安神,要是睡眠不好的话,就可以在睡觉前吃一个。不过,这种食物是不适合一次大量吃的。 二、吃法介绍 1、直接食用:在吃莲雾之前要清洗干净,以免拉肚子。可以提前把它浸泡在盐水里,大概15分钟后取出再用清水洗一遍就可以吃了。 2、用锅蒸:这也是常见的吃法,可以在莲雾的中间位置挖取一个小洞,并在里面装上些肉茸,之后放在锅里蒸十几分钟,蒸好之后就能吃了。 3、榨成果实:这种吃法是老少皆宜的,在把它洗干净后用刀切成小块,之后放在榨汁机里面。等到榨好汁之后将残渣过滤掉,要是觉得口味单一的话,还可加适量的蜂蜜,或者是牛奶。将其放置到冰箱中冷藏,口感就会变得更好。
2022-02-13 -
佛手是什么,佛手图片
一、植物介绍 1、形态特征:佛手是不规则分枝的灌木或小乔木。其刚长出来的枝、芽为紫红色,茎上有很多刺,长4厘米左右。其叶子为单叶,叶柄不长,形状一般是椭圆形。其花为总状花序,每朵花有5片花瓣。果实为手指状,表皮黄色,果肉透明,可以食用。 2、生长习性:佛手喜欢温暖湿润的气候和光照充足的环境。它不耐严寒,而且比较怕旱,不过有比较耐贫瘠,而且耐涝。温度在22-24℃的时候,植株生长较快,冬季不能低于5℃,不然植株就会被冻伤。通常种植在土层深厚、疏松肥沃的酸性土壤中。 3、养护方法:养殖佛手需要配制营养土,将腐殖土、河沙和泥炭土按照6:3:1的比例混合作为基质,既有不错的排水性,又能提供一个酸性生长环境。日常养护中要经常浇水,气候干燥的话需要适当喷水。在植株的孕蕾期、开花前和开花后需要施有机肥,这样有利于植株坐果。 4、繁殖技巧:佛手的繁殖方法有两种。一种是扦插法,另一种是嫁接法。扦插要选择7-8年的健壮植株,剪取一根生长旺盛的枝条,长度在20厘米左右,剪掉它的叶子和顶部嫩梢,将其插入到沙土中,适当浇水等待生根。嫁接一般在8-9月进行,选择4-5年的健壮植株作为砧木,切去多余的分枝,只保留一个,切去分枝的地方削掉一些皮层,将去年生长的枝条作为接穗,将其插入到削去的皮层中,贴合后绑好即可。 二、图片
2022-02-13 -
金线莲怎么吃,金线莲功效
一、怎么吃 1、煮水喝:最直接的吃法就是用来煮水,取适量的金线莲将它放到清水里面煮,等到水开之后盛出来就可以喝了。 2、炖汤:在平时炖鸡汤或者是炖鱼汤的时候,将少量的金线莲和材料一同放进锅中,等到煮熟之后加入调味料就可以食用了。另外,在炖鸡心的时候,也是可以还少量添加的。 3、炖排骨:使用金线莲来炖排骨也是常见的,方法也很简单。要先把金线莲准备好,之后把排骨处理好之后,把它和金线莲一起放进锅里就行。 二、功效 1、增强肝功能:金线莲是可以保护人类肝脏的,能够避免它不受到损伤,还可以避免出现病变以及坏死的情况。而且,它可以加快肝脏的正常代谢,即使有受损的细胞也是可以修复的,所以它会被用于治疗肝疾病的治疗上。 2、降低血糖:因为它含有降血糖的成分,所以在食用之后,是可以避免血糖变高的。并且,还可以保护心虚管,能起到效果很不错的降血压降血脂作用。
2022-02-13 -
金线莲的吃法和功效
一、吃法 1、榨汁:需要提前准备适量的新鲜金线莲,以及500ml左右的椰子汁,再根据自己的口味添加一些冰糖,之后将其放进搅拌机里,加入适量的水。等到将榨成汁之后,可以放置凉了再饮用。 2、鱼汤:这是很简单的做法,在炖鱼的时候将金线莲洗干净,在锅中适当添加一些水。在把鱼和金线莲炖熟之后可以加上调味品,之后就可以食用了。此外,在炖鸡汤的时候也是可以适量加入。 3、炖排骨:提前把金线莲用水洗干净,并把它给泡软。之后把购买的排骨切成一段一段的,用水焯一下后同金线莲一起放进锅中即可。 二、功效 1、降低血糖:在食用金线莲之后,是可以抑制血糖出现升高现象的,因为它含有天然的降糖成分。另外,还可以促进胰岛素的分泌,降低人体吸收糖类物质,能偶很好的降低血糖,非常适合血糖高的人士食用。 2、消炎杀菌:它是可以被作为药用的,可以很好的预防肺部感染、肺结核等病症出现,因为它的消炎杀菌能力很好。并且,还可以增强人体的免疫功能。
2022-02-13 -
佛手花的功效与作用,佛手花图片
一、功效作用 佛手花本身是很不错的观赏植物,可以起到美化环境的效果。同时,它还含有香气,可以去除空气中的异味,并且能杀菌消炎。将其晒干后可以入药,有疏肝理气、和胃快膈的功效。能治疗肝胃气痛和食欲不振等症状,一般取3-6克煎汤服用。 二、如何炮制 新鲜的佛手花是不能服用的,需要进行炮制。一般在清晨日出之前采摘下它的花朵,然后将其放到向阳处晒干。保留花的部分,其它的杂质要去掉。晒成后长度一般在1.5厘米左右,颜色为棕黄色,花萼上有皱纹,花瓣上有多处凹窝,通常会向内卷曲。 三、植物介绍 佛手花是芸香科柑橘属的常绿灌木或小乔木。它当年生的枝、芽和花蕾为暗紫红色,茎枝上的刺很多,长度在4厘米左右。叶子为单生,叶柄比较短,形状为椭圆形,长度在6-12厘米左右。其花为总状花序,通常有12朵,每朵花有5片花瓣。果实呈手指状,外皮淡黄色,比较粗糙,果肉接近透明,味道酸甜,有一定的香气。 四、如何养护 佛手花适宜生长在温暖湿润、光照充足的地方。一般用疏松肥沃、透气排水良好的沙壤土作为基质。头三年生长期每月都要施一次有机肥,盛果期后每年要追3次肥,分别在花期、幼果期和采摘后施肥。开花期间需要疏花,通常每个短枝保留1-2朵即可。定期还要进行修剪,新梢在5-8厘米的时候就要摘心了。
2022-02-13 -
佛手果的功效,佛手果图片
一、功效 1、平喘:佛手果含有柠檬油素,经过实验发现,这种物质对豚鼠离体气管的收缩有对抗的作用,同时对于蛋清导致的过敏还有抗过敏活性,因此可以用于治疗过敏性的哮喘。 2、解痉:佛手醇提取物具有解痉作用,尤其是对于乙酰胆碱引起的痉挛治疗效果明显,而且也能缓解氨甲酰胆碱导致的肠胃张力增加。 3、镇痛:从佛手果中提取的物质可以镇痛,实验证明,它对酒石酸锑钾和电刺激造成的痛觉有很好的抑制效果,减少实验小鼠的扭体次数。 4、保护心脏:佛手果有保护心脏的功效,它可以提高耐缺氧能力,对心肌缺血也有保护作用。另外,对于氯仿引起的心律失常有预防的效果。 5、抗炎消肿:佛手果中含有香叶木甙、橙皮甙,这两种物质有抗炎和抗病毒的功效,可以保护细胞一定时间内不受病毒的侵害,还能预防流感。 二、食用方法 1、泡水:将佛手果切片后,放到有太阳的地方晒干,之后收集起来,每次喝的时候泡1-2片就可以了。需要注意的是,本品具有药性,所以一般要根据医嘱服用,体虚人士最好不要喝。 2、鲜食:佛手果可以当水果吃,吃之前需要先剥皮,其果肉为白色,味道偏酸,略带有甜味。它的果实在成熟前为青绿色,成熟后变为黄色,通常买熟透的吃,口感会更好一些。 3、做菜:佛手果也可以做菜。把它和胡萝卜洗净切丝,然后放到锅中炒熟即可,根据自己的口味添加调料,一般放盐和味精,其它调味料往往会影响其味道。 三、图片
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