一、埋土过冬
盆栽养护的苹果树耐寒性能会降低，不能直接放在室外让它过冬，尤其是北方寒冷地区。过冬的时候可用埋土法，直接将植株连着花盆一起埋在院子里，等春季温度回升之后再挖出来就行，这样可避免冻伤。
二、包裹过冬
如果没有庭院或不能找到田地可用包裹法帮助苹果树过冬。具体是找个足够大的，能装下整个盆栽的袋子，将苹果树套住，并在里面塞满秸秆或者杂草，只要留一个口用来透气浇水就行，这样也能很好的保温，能保证植株顺利过冬。
三、人工温室
人工温室主要是用在体型大且不能搬到室内的大型盆栽，要准备足够大的箱子。直接将整个盆栽扣在里面，填上保暖材料，封好箱就行。中间每间隔一周就要打开一次，适当补水，等回暖后撤掉箱子就行。
四、灯光增温
室外温度在零下的地区都可将盆栽移到室内，若是盆栽比较大，很难放在窗台或阳台上可准备灯泡，人工帮助增光，增温。