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莲花白是什么菜
莲花白是什么菜 莲花白其实就是卷心菜的别称，属于十字花科、芸苔属的植物，又叫做包菜、髙丽菜、大头菜、卷心菜等，在一年四季都能收获，主要产地有广东、湖北、河南、四川、福建、湖南、广西等省份。 莲花白是什么样子 莲花白就是一种二年生草本，植株不分茎，基生叶多数，层层包裹起来，直径在10-30厘米左右，总状花序顶生，花果期在4-5月份。 莲花白做法 1、素炒莲花白 将莲花白洗净切块，锅里放油，放入麻椒炒出香味，然后放入辣椒、蒜末、老干妈爆香，加入莲花白炒制5分钟左右即可。 2、糖醋莲花白 把莲花白撕成碎片，用糖、酱油、醋调成酱汁，油锅烧热后放入葱姜蒜爆香，最后倒入糖醋汁仅需翻炒，出锅前加入少许盐即可。 莲花白的功效与作用 莲花白性温味甘，入肺、胃、大肠经，它的营养价值是很高的，其中含有多种维生素、膳食纤维、微量元素，有着调理肠胃、治疗便秘、解毒明目、提高免疫力等功效。
2022-11-27 -
鞭炮笋是什么菜
鞭炮笋是什么菜 鞭炮笋是最近才出现的一种海水蔬菜，像是石花菜、海东菜一样，是既可当蔬菜食用，又可以作为食材配料的，拎起来像是一串鞭炮一样，主要产地有河北、江苏、浙江等地。鞭炮笋是什么样子 鞭炮笋是一种海水蔬菜，叶子呈窄条形，整体为绿色，拎起来很像是一串鞭炮，因此而得名，其营养价值是十分丰富的，适合大多数人食用。鞭炮笋做法 1、凉拌鞭炮笋 鞭炮笋提前浸泡5-6个小时，把上面的盐分给冲掉，冲洗干净后用水煮熟，捞出后切段，加入食盐、生抽、香醋、花椒油等拌匀即可食用。 2、鞭炮笋煮汤 鞭炮笋和海带一样，是可以用来煮汤喝的，可以加入鸡蛋、虾米、排骨等食材，喝起来是非常鲜美的。鞭炮笋的功效与作用 鞭炮笋口感有点类似海藻，它的营养价值是非常高的，其中富含灰分、粗蛋白质、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等成分，可以降低胆固醇，对于高血压、糖尿病等病人是比较有好处的，
2022-11-27 -
莼菜是什么菜
莼菜是什么菜 莼菜是种营养价值很高的水生蔬菜，它的别名还叫水葵、莼、菁菜、蒪菜、马蹄菜、湖菜、Brasenia schreberi J.F.Gmel，它在春季或者是在秋季的时候比较常见，在我国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江苏七省。莼菜是什么样子 莼菜叶子正面的形状呈圆形，像睡莲的叶子，只是面积要小很多。背面有胶状透明物质，摸起来很嫩滑，摘起来比较困难。莼菜做法 1、莼菜鸡丝汤（1）莼菜和鸡丝一起做汤喝味道特别好，在制作时需要准备莼菜200克，鸡脯肉150克，葱，姜，料酒以及白胡椒粉和食用盐，还有鸡精，各适量准备一些。（2）把准备好的鸡脯肉提前放在锅中，用清水煮熟，再把它撕成鸡丝，在锅中放清水加热以后，放入洗净的莼菜，然后放入准备好的鸡丝一起煮制，煮开以后加食用盐和味精以及香油调味，调匀以后香气诱人的莼菜鸡丝汤也就做可以食用了。 2、芙蓉莼菜炖汤（1）莼菜是一种味道鲜美的绿色食材，平时它用来做汤特别好吃，再用它做汤时可以搭配不同的食材，除了上面的莼菜鸡丝汤以外，它还可以做成芙蓉蛋花汤，在制作时需要准备纯菜300克，鸡蛋清三个，鸡汤500克，食用盐适量。（2）把准备好的莼菜用清水洗净以后，再放到沸水中焯烫20分钟，取出以后沥干水分。把准备好的鸡汤放在锅中加热烧开，再放入少量食用盐调味，随后把焯好的莼菜入锅一起煮。（3）把鸡蛋清取出放在碗中调成蛋液，等锅中的莼菜熟透以后再把蛋液倒入锅中，把它们制成蛋花，出锅前加食用盐和麻油以及鸡精调味就可以。莼菜的功效与作用1、清热解毒，杀菌消炎莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。2、防癌抗癌莼菜粘液中的多糖，对实验动物某些肿瘤有抑制作用，将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后，再把莼菜中的成分掺入，结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用。
2022-11-27 -
八宝菜是什么菜
八宝菜是什么菜 八宝菜是一种凉菜，它属于是传统的酱菜类美食，在农村也叫做如意菜，寓意着吉祥如意。一般八宝菜在四季都是可以吃的，它是由很多不同蔬菜组成的，里面的蔬菜四季都有上市的，一般产地是江浙和安徽一带。八宝菜是什么样子 八宝菜是由黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝等菜搭配而成的，一般它的色泽是很丰富的，而且味道比较浓郁，有酱香味，是很好吃的一种凉菜。八宝菜做法 八宝菜一般是用主料十月菜，辅料茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮等制作成的，然后加一些酱料、陈醋等调料就可以了。八宝菜的功效与作用 八宝菜一般是用于调味的，它有着清口解腻的作用，而且适当食用可以增进人的食欲，同时它里面的蔬菜有各种丰富的维生素，所以也可以为人体补充能量，而且它的价格总体下来是不贵的，所以既实惠又有丰富的营养。
2022-11-27 -
万年青是什么菜
万年青是什么菜 是菜蕻，这是宁波这一带地区很有知名度的特产之一，同时也是汉族风味的名菜。它的色泽翠绿，跟观赏植物万年青有很高的相似之处，因此也常被叫做“万年青”。万年青是什么样子 万年青是一种多年生的常绿植物，植株的叶片为矩圆形、披针形或倒披针形，长度在15-50厘米左右，宽度为2.5-7厘米左右，叶片的顶部尖锐，基部稍窄。万年青做法 1、凉拌 首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去，清洗一下用温水泡2小时，花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟，万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去，加入少许白糖，加入适量生抽，最后加入煸炒好的花生米。 2、热拌（1）首先我们要将干了的万年青菜心用凉水泡上一个小时，这样做的目的是去除万年青菜心中的杂质；（2）等到万年青浸泡以后，就把万年青捞出来挤干水分，然后在开水中汆烫一分钟；（3）烫好以后迅速捞出，并用手挤干它的水分；（4）拿一个碗里面加入芝麻油、蒜末、葱末、盐、鸡精、白糖拌匀。如果有喜欢吃辣的人可以加一点辣椒油；（5）把上面的调味汁拌好以后就可以淋在万年青菜心上面，这样的万年青是最有口感的。万年青的功效与作用1、功效：清热解毒，强心利尿，凉血止血。2、作用：咽喉肿痛，白喉，疮疡肿毒，蛇虫咬伤，心力衰竭，水肿臌胀，咯血，吐血，崩漏。
2022-11-27 -
春菜是什么菜
春菜是什么菜 春菜是菊科、莴苣属的蔬菜，又叫做千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋等，属于冬季的蔬菜，多在农历正月前后成熟，在我国各地均有分布，主产地有河北、山东、湖南、江苏、浙江、湖北等省份。春菜是什么样子 春菜是一种一年生或二年生草本，植株的茎干短缩，叶片互生，颜色为嫩绿、黄绿或紫色，叶片全缘，其中结球种发展的比较快。春菜做法 1、凉拌春菜 准备适量的春菜、葱油、盐、白糖，将春菜切成丝，加盐腌制半个小时左右去除水分，然后加入葱油、盐、白糖拌匀即可。 2、清炒春菜 在锅内注油，开中火加热，放入花椒爆香后，将春菜放入锅中煸炒均匀，起锅前添加食盐、味精进行调味即可。春菜的功效与作用 春菜的营养价值是很高的，其富含矿物质、维生素、膳食纤维素等成分，有着瘦身减肥、保护肝脏、消毒利尿、美容养颜、促进肠胃血液循环等功效。
2022-11-27 -
叫头子是什么菜
叫头子是什么菜 叫头子是一种鳞茎外皮的菜，属于百合科葱属，叫头子又被长江流域的民间地区叫做藠头，是夏季经常会看到的蔬菜，一般会在夏至左右的时刻上市，常见的产地有南京、江苏、杭州等长江以南的地区。叫头子是什么样子 叫头子的形态类似于葱，有着较高的空心叶片，生长高度一般在二十厘米以上，底部的鳞状茎为白色，最下面的土层中有圆球状鳞茎。叫头子做法 1、清炒 清炒叫头子的时候，可以搭配一些猪肉或者牛肉，可以起到味道结合的作用，用宽油热锅，加入调味料，放入肉片，最后放入叫头子翻炒。 2、凉拌 叫头子凉拌的时候，可以切成小块状和豆腐一起搅拌，调味料选择味精、盐、酱油或者是豆瓣酱都是不错的选择。叫头子的功效与作用 叫头子的味道清甜，有开胃消食的作用，非常适合佐餐共同进食，它对于我们的身体也是很好的，有一定的抗癌功效。
2022-11-27 -
蕨菜是什么菜
蕨菜是什么菜 蕨菜是蕨科、蕨属的植物，又叫做拳头菜、山野菜等，长相和荠菜有些相似，一般是在春季的5-6月份成熟的，一年可以采摘3-4次，在各亚热带和温带地区广泛种植。蕨菜是什么样子 蕨菜是欧洲蕨的一个变种，植株可以高达1米，其根状茎长而横走，叶片为长圆三角形，长度在40厘米左右，互生斜展，叶片干后为革质，颜色是暗绿色。蕨菜做法 1、蕨菜炒肉 将蕨菜清洗干净，切成小段后放入水中备用，然后起锅烧油加入葱、姜、蒜爆香，最后依次放入肉丝、蕨菜、食盐等炒熟即可。 2、清炒蕨菜 干蕨菜洗净，放在水中泡发，捞出来过几遍凉水，最后在其中加入生抽、味精、食盐、香油搅拌均匀即可食用。蕨菜的功效与作用 蕨菜的营养价值是很高的，其中富含一些甲基纤维素、膳食纤维、维生素等营养成分，有着软化血管、润肠通便、清热解毒、降气化痰、预防便秘等功效。
2022-11-27 -
油菜花是什么菜
油菜花是什么菜 油菜花是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做芸薹、胡菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜等，属于春夏季节的蔬菜，在4-5月份左右成熟，主要产地有江西婺源、汉中盆地等地。 油菜花是什么样子 油菜花是一种一年生的草本，株高30-90厘米左右，茎干笔直丛生，有基生叶和茎生叶，叶片呈宽倒卵形，花朵颜色为黄色，每朵花有着四片花瓣。 油菜花做法 1、清炒油菜花 将油菜花清洗干净后掰成瓣，起锅加油烧热，加入油菜花后大火翻炒，出锅前加入1茶匙食盐调味即可。 2、炝拌油菜花 将油菜花清洗干净，然后把花和干分开，并用水焯熟，然后锅中烧油炒香干辣椒，直接倒到油茶花上，最后加入盐和醋即可调味。 油菜花的功效与作用 油菜花可以供蜜蜂采蜜，有着很高的经济价值，此外作为蔬菜的话营养价值是很高的，其含有丰富的膳食纤维以及多种营养元素，有着预防高血压、减少贫血等功效。
2022-11-27 -
芥兰是什么菜
芥兰是什么菜 芥兰是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜等，在不同地区的叫法也不一样，正常情况下在3-4月份左右成熟，主要产地有四川、江苏、广东等地。 芥兰是什么样子 芥兰是一种一年的草本，株高50-100厘米左右，全株无毛，茎直立有分枝，基生叶呈宽卵形，叶柄长3-7厘米，总状花序顶生，花朵颜色为白色或者淡黄色。 芥兰做法 1、白灼芥兰 将芥兰洗净切块备用，葱和红辣椒切丝备用，起锅烧水把芥兰烫至断生，最后捞出摆盘，加入适量的蒸鱼豉油即可。 2、清炒芥兰 将芥兰洗净切块，放在热水中焯一下，然后用大火爆炒至断生盛出，热锅冷油放葱姜蒜炒香，然后加入芥兰后大火翻炒，加盐调味即可。 芥兰的功效与作用 芥兰是生活中的常见蔬菜，一般人群均可食用，其中含有丰富的钙、蛋白质、脂肪的、膳食纤维，哟组合润肠去热、预防便秘的功效，特别适合食欲不振的人食用。
2022-11-27 -
牵牛花怎么种植 栽种时间和方法
牵牛花种植时间 牵牛花的最佳栽培时间是春天，春天是萌发的季节，此时的环境温度最适合种子萌发，一般可以在4月左右播种。不同地区的环境气候也不同。 牵牛花种植方法 牵牛花要种植在比较疏松，湿润，排气好的沙土，把牵牛花放在光线通风的地方即可。生长期间，要注意经常给牵牛花浇水，每次浇水不要太多，尽量控制水量。而且要适当施肥，给牵牛花补充养分。 刚买回来的牵牛花怎么种 1、环境：让牵牛花在温暖潮湿的环境中生长一段时间，习惯环境。如果真叶达到三片以上，基本上就会好起来，可以换盆。大的话，首先要检查枝叶是否枯萎，坏的叶子收割后再换盆。 2、施肥：牵牛花在更换盆栽幼苗的时候，只要在盆栽中施加薄肥即可。在原有土壤不足的情况下，应适当清除一部分，注意不要损伤根部。用其他地方的软土填土。 3、浇水：牵牛花日均气温最好在20℃左右，但空气湿度过低是不理想的，要在上面适当地喷水。为了不让土壤干燥，平均4~6天浇水一次。 牵牛花怎么养长得快 1、合理的水肥：在牵牛花的生长期间，每10天追加一次液肥，孕蕾期应喷洒1~2次的0.2%磷酸二氯钾水溶液。牵牛花浇水要勤奋，特别是夏天浇水要充足，但盆内不能积水。 2、定期修剪：牵牛花要去除顶部的两片叶子，保持牵牛花的形态，不仅可以立即打顶，还可以修剪叶子，防止徒长，促进枝条。 3、更换盆土：随着牵牛花的成长，对盆土的要求也越来越高，养护一段时间后，需要立即更换盆土，最好选择通气、营养充足的土。 牵牛花盆栽养殖注意事项 牵牛花在生长期间容易受到白锈病和黑斑病的危害，发病后植物逐渐干燥死亡，发病时用薄波尔多液喷洒防治。
2022-11-27 -
月季怎么换土
月季什么时候换土 给月季换土在春季、夏季和秋季进行都可以，尤其在春季或秋季更有利于植株适应新环境，在换土后不要着急浇水。 月季不适合在夏天换盆，因为夏天温度很高，换盆以后植株可能会生长不良，但是它的土壤积水，导致它烂根了，则需要立即换盆，即使是夏天也需要换盆。 月季几月份换土移栽 月季花换土移栽的时间，一般在秋末落叶后或春季4月上中旬进行都可，这个时间的温度适宜，能够促使它快速服盆。 月季换土换盆方法 1、对于黄泥土栽种的月季花，可以用水龙头直接将土壤去掉2/3，保留一点护心土，如果烂根了修剪一下根系，然后换新土栽种。 2、月季可以使用疏松、肥沃的土壤，可以用养分较多的营养土、园土，然后辅以保水性较好的粗椰壳和椰糠，其中也可使用一些粗粒的物质，一般可以使用粗椰壳、椰糠加营养土或者使用园土加椰糠、珍珠岩。 3、盆要选择合适的，不要选择太大的，可以选择和之前一样大小的，因为根系裸露出来了，把原土冲掉，用新的疏松透气的土壤直接栽培上，栽培以后浇透水，还要加点生根液和多菌灵进去，促使它快速长出新根。 月季换土注意事项 1、在给月季换土的时候，不要伤害到它的健康根系，不过对于已经腐烂和枯老的根系，是需要将它剪除的，因为这些根系会影响其他根系的生长。 2、在修剪之后最好是给它消毒，避免根系产生细菌，而且新准备好的土壤要呈干净的状态，在上盆前最好是给它消毒后再使用。
2022-11-27
