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莴苣是什么菜
莴苣是什么菜 莴苣一般是四月的时令蔬菜，莴苣又叫做千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜，它是菊科，一年生或二年生草本植物。市场上四季都有莴苣售卖，其主要产地为河北、山东、江苏、湖南、湖北、江西、台湾等地。莴苣是什么样子 莴苣整体的茎是直立的，它上部分为圆锥状，全部茎枝为白色，基部生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，基部叶子箭头状抱茎，叶两面无毛。莴苣做法 1、凉拌 莴苣用刨刀刨去皮，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右，腌好的莴苣充分挤干，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可，没有葱油用香油或橄榄油也可以。 2、莴苣炒肉 猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴苣蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴苣片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。莴苣的功效与作用1、降血压莴苣为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克，钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。2、利尿通乳莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿，莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。
2022-11-27 -
长春花怎么种植 栽种时间和方法
长春花种植时间 长春花在春秋两季进行种植最好，具体是春天3-5月份，秋天在9-10月份，春天也可以在温室里提前播种，但在秋天不要提前，因为温度太高，对植株的生长萌发不利。 长春花种植方法 1、土壤选择：长春花种植时需要选择土质疏松、透水性良好的砂质土壤，可以选用腐叶土、泥炭、珍珠岩按照5:4:1的比例混合配置。 2、开始播种：长春花种植时需要用多菌灵液杀菌喷洒土壤，进行杀菌消毒，然后撒上一些种子，铺盖一层细土，适量的浇点水，半个月之后种子就会生根发芽。 3、种植管理：长春花种植完后要做好给它的遮荫工作，还要每隔3天浇一次水，20天施一次有机肥，帮助幼芽生长。 刚买回来的长春花怎么种 1、土壤：养长春花一定要配制疏松透气的土，如果刚买回来自带的土质良好时无需更换土壤，不然植株生长弱，容易死亡。 2、光照：刚把长春花买回来要给它充足的阳光，不然等它适应环境后生长会非常迅速，出现徒长的现象。 3、浇水：刚买来的长春花不要急着浇水，但是在适应了环境后千万不能缺水，一般在盆土快要干透时给它浇透水就可以。 4、施肥：长春花刚买回来时不要着急施肥，当长春花开生长的时候，一个月给它补充两到三次的肥料，使用多元素的复合肥即可。 5、修剪：在买回来长春花后，当植株开始生长时要不断的去给它打顶，不去打顶它就不会分更多的侧芽。 长春花怎么养长得快 1、阳光要求：长春花是属于喜光性的植物，非常喜欢阳光下生长，生长的期间要保证好充足的光线，这样才能使叶片变得有光泽，花朵颜色变得鲜艳。 2、土壤要求：长春花的适应能力很强，能耐得住贫瘠，但是不能在碱性土壤中生长，也不能在板结、不透气的土中生长，容易导致叶片发黄，难以正常的开花。 3、温度调整：长春花不同的生长时期适宜的温度不同，在3-7月份保持在18-24℃，冬季的话不能低于10℃。 4、水分补充：长春花在养护时，水分补充不需要太多，要是太湿的话会导致盆中出现积水，从而使根部烂掉。 5、肥料补充：长春花想要将其养护的更加旺盛，可以在上盆之前覆上一层底肥，之后生长中每间隔10天给次复合肥。 长春花盆栽养殖注意事项 1、长春花是比较容易栽培的花卉，养护时的温度不能低于10度，当低于5度会受冻，所以冬季时一定要将其养护在温暖的环境中。 2、长春花喜高湿，所以养护时要多喷水，但是土壤忌湿，尤其是夏天和冬天，保持见干见湿、浇时浇透的原则即可。
2022-11-27 -
菘菜是什么菜
菘菜是什么菜 菘菜其实就是大白菜，属于十字花科、芸苔属的植物，又叫做夏菘、黄芽菜、结球白菜、包心白菜等，在一年四季均有成熟，生长周期在55天左右，主要产地有中国、俄罗斯、蒙古、北美洲。 菘菜是什么样子 菘菜是一种二年生的草本植物，株高40-60厘米左右，全株有白粉覆盖，基生叶呈倒卵状长圆形，花朵颜色为鲜黄色，花瓣为倒卵形。 菘菜做法 1、菘菜卷 将菘菜清洗干净，然后将猪肉剁馅，放入葱姜、料酒、生抽、耗油、盐等搅拌均匀，然后用菘菜叶包肉，摆在盘子里，蒸20分钟左右即可。 2、清炒菘菜 菘菜洗净切段，然后捞出沥水备用，油锅放油烧热后加入菘菜，等到快熟的时候，加入适量的盐、糖、味精等调味即可。 菘菜的功效与作用 菘菜性感味平，归肠、胃经，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物，能够帮助消化，还有着解热除烦、通利肠胃、瘦身减肥等功效。
2022-11-27 -
芦蒿是什么菜
芦蒿是什么菜 芦蒿是一种有清香气味的菜，属于菊科蒿属蔬菜，芦蒿在民间又经常被叫做水艾、水蒿、柳叶蒿等，在春夏秋三季都有产出，主要的上市时间是在四月份的中上旬，常见的产地为南京、宁波等地，在我国的南方城市种植的较多。芦蒿是什么样子 芦蒿的有着很长的植物茎，富含纤维素，韧性很好，颜色为浅绿色，在茎的上端有一些小片的碎叶，整体生长高度在六十厘米之上，生长后期会出现紫红色。芦蒿做法 1、清炒 芦蒿清炒的时候需要搭配大量的油和蒜，通过油蒜爆香，可以激发出芦蒿本身自带的蔬菜的清香味，出锅前加入少许盐进行调味，就是一盘色香味俱备的菜肴了。 2、凉拌 芦蒿可以使用盐、醋和酱油调味凉拌，在搅拌之前先进行焯水处理，避免因为芦蒿没有烹饪致熟导致产生腹泻的情况。芦蒿的功效与作用 芦蒿是一种性凉的植物，适合血热的人或是在夏季食用，可以有效的降低人的肝火，治疗胃脾虚弱，具有一定的解毒效果。
2022-11-27 -
凤尾是什么菜
凤尾是什么菜 凤尾是一年生蔬菜，凤尾本身是四川一些地区的叫法，它其实是油麦菜，别名又叫芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜，凤尾是秋季的蔬菜，多是在春天种植，秋天收获上市，若是能控制好温度，也可以在夏天种植，秋天也能收获。凤尾是什么样子 凤尾的外形有些类似莴苣，叶子的形状是尖的，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色，它的长势非常的旺盛，能够适应很多的环境因素，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的凤尾。凤尾做法 1、清炒 凤尾洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅。 2、蒜蓉油炒 凤尾择洗干净，切成七八厘米长的段（也可以直接用手扭），将蒜剁成蒜末备用，锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香，下油麦菜，快速翻炒几下，炒到凤尾碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。凤尾的功效与作用 1、清热利尿凤尾性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用凤尾改善。 2、清肝利胆凤尾可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。
2022-11-27 -
苕尖是什么菜
苕尖是什么菜 苕尖又叫薯尖，薯尖是红薯茎的一部分，它含有丰富的蛋白质及其他营养物质，它所含有的蛋白质成分，仅次于蔬菜大王中的菠菜，苕尖多在秋季上市，在我国的华北、东北、华南等地区均有分布。苕尖是什么样子 苕尖就是红薯枝叶上面最嫩的叶子，长为5-10cm，叶脉明显，成圆形，颜色比枝叶浅，具有较多的营养成分，和类似的蔬菜相比较，所含蛋白质的含量也是很多的。苕尖做法 1、清炒（1）取适量的苕尖去蒂和枯叶，然后洗干净切成段。（2）准备适量的干辣椒和蒜，洗干净后切碎。（3）放适量的花生油入锅加热，将干辣椒和蒜放入锅中炝锅。（4）将切成段的苕尖倒入锅中，翻炒均匀。（5）加入适量的食盐，继续翻炒一分钟左右。不用放味精和添加剂。（6）苕尖可以少炒一会，可以保持口感，起锅装进盘中，又营养又美味。 2、素炒红苕尖（1）红苕尖，也就是红薯的嫩芽嫩叶，买回后择去老根。（2）分段，把杆和叶大概分一下。（3）清洗。（4）炒锅放油，烧热后放蒜片爆香，放带杆的部分炒两下。（5）再放入叶子部分。（6）炒匀，调入盐，鸡精炒匀即可。苕尖的功效与作用1、促进乳汁分泌苕尖中含有非常丰富的黄酮类化合物，这种化合物可以有效地促进新生儿产妇乳汁的分泌。2、提高免疫力苕尖中也富含有非常丰富的抗氧化物，所以在日常多吃一些番薯叶还可以达到一个很好的延缓衰老的效果，降低老年人朋友因为上了年纪出现多种疾病问题的几率，大大提高自身的免疫力。
2022-11-27 -
黄芽菜是什么菜
黄芽菜是什么菜 黄芽菜其实就是大白菜的一个类群，属于十字花科、芸苔属的植物，又叫做大白菜、结球白菜、包心白菜等，在一年四季均有成熟，在我国各地广泛栽培，主要产地有中国、俄罗斯、蒙古、北美洲。黄芽菜是什么样子 黄芽菜是一种二年生的草本植物，株高40-60厘米左右，全株有白粉覆盖，基生叶呈倒卵状长圆形，花朵颜色为鲜黄色，花瓣为倒卵形。黄芽菜做法 1、凉拌黄芽菜 将黄芽菜清洗干净，顺丝切好备用，然后放入沸水中焯熟控水，最后用花生油和花椒、姜丝一起爆香后，倒入黄芽菜中即可。 2、清炒黄芽菜 黄芽菜洗净切段，然后捞出沥水备用，油锅放油烧热后加入黄芽菜，等到快熟的时候，加入适量的盐、糖、味精等调味即可。黄芽菜的功效与作用 黄芽菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质，能够帮助消化，且热量还很低，是一种很好的减肥蔬菜，有着利肠胃、除胸烦、解酒渴等功效。
2022-11-27 -
养心菜是什么菜
养心菜是什么菜 养心菜是一种多年生的草本植物，而且这种蔬菜有着很高的药用价值，顾名思义对心血管可以起到保护的作用，养心菜又被民间俗称叫做高钙菜，属于春夏季节的菜，一般会再四月份之后上市，在我国各地都很常见，尤其是在北方广为分布。养心菜是什么样子 养心菜的植株高度不定，大致是在三十厘米至七十厘米不等，植物茎和叶片几乎等长，叶片宽大里面含有很多的水分，经常会很多养心菜生长在一起，形成团簇状。养心菜做法 1、清炒 清炒养心菜的时候，可以适当添加一些辣椒和蒜，少放一些油，这种炒蔬菜十分清淡可口，适合在夏天炎热的时候食用。 2、煲汤 可以在做汤的时候放入养心菜，比如在做珍珠疙瘩汤的时候，临出锅前加入一些养心菜，既可以起到点缀的左右，又可以让汤更加的有营养。养心菜的功效与作用 养心菜晒干之后泡水服用，可以有效地治疗我们生活中很常见的失眠、烦闷等病症，如果作为蔬菜长期食用，则可以增强人的免疫力。
2022-11-27 -
荷兰芹是什么菜
荷兰芹是什么菜 荷兰芹指的就是香芹，是伞形花科、欧芹属的植物，又叫做巴西利、洋香菜、欧芹、洋芫荽等，在一年四季均有成熟的，一年可以采摘3-4次，主要产地有河北、山东、内蒙古、河南等地。荷兰芹是什么样子 荷兰芹是一种多年生草本，植株高30-120厘米左右，根颈粗短有环纹，叶片为椭圆形，有3回羽状全裂，花朵颜色为白色，花瓣呈宽椭圆形。荷兰芹做法 1、凉拌荷兰芹 将荷兰芹清洗干净，切成小段后在开水里焯3-4分钟，攥干水分后，放上辣椒，最后浇上热油，放入一些盐、花椒粉调味即可。 2、素炒荷兰芹 将荷兰芹洗净，切成中段，热锅凉油放入蒜末和十三香，将荷兰芹放入进去后用大火翻炒几下，最后放入盐和酱油调味。荷兰芹的功效与作用 荷兰芹的营养价值是很高的，是一种非常健康的蔬菜，富含一些芹菜素、膳食纤维、维生素等营养成分，有着降血压、促进睡眠、减肥瘦身、预防龋齿等功效。
2022-11-27 -
洋白菜是什么菜
洋白菜是什么菜 洋白菜是经常被种植食用的植物，属于十字花科芸薹属蔬菜，洋白菜在民间被叫做包菜、圆白菜、洋白菜等，在春夏时节最为常见，一般会在春季的四月左右开始上市，一直到秋季都有种植产出，洋白菜的常见产地有河北、山东、辽宁等，在我国多数地区都有分布。洋白菜是什么样子 洋白菜的外表呈球状，由很多大叶片包裹而成，含水量十分丰富，颜色主体为翠绿色，有着白色的植物茎点缀，内部的叶片为白色或者淡黄色。洋白菜做法 1、清炒 洋白菜清炒的时候，通常会用大量大蒜搭配，先用油和蒜辣椒炝锅，爆出香味，之后再放入洋白菜进行爆炒，这样制作的炒圆白菜，香辣可口蒜香十足。 2、凉拌 洋白菜凉拌的时候，使用黄豆酱或者是芝麻酱，如果有豆芽菜等蔬菜也完全可以一同搅拌，等待酱料与蔬菜沾染均匀，就可以食用了。洋白菜的功效与作用 洋白菜对我们的身体非常有好处，其富含多种优质的纤维素和蛋白质，可以增强我们身体的抵抗力，中和很多会对我们DNA产生危害的毒素，并且对于抵抗癌细胞也有一定的效果。
2022-11-27 -
三叶香是什么菜
三叶香是什么菜 三叶香是一种多年生草本植物，三叶香又叫三块瓦、三支叶（广西），三叶香是秋季的蔬菜，多在秋冬季节上市，现在主要分布在越南北部以及中国大陆的云南、广西、贵州等地，生长于海拔300米至1，600米的地区，常生长在山谷溪边林下。三叶香是什么样子 三叶香的根部位圆柱状，根部是由自粗短的根茎发出，长可达20厘米，整体通直或弯曲，直径2-5毫米，有些肉质，干时表面淡褐色，有棕红色细小斑点。三叶香做法 凉拌1、三叶香洗净焯水，水里放一些盐，这样会使叶子更绿，水开后放入水再开就可以捞了。2、捞出来直接放到装凉水的盆里，然后过几遍凉水，这样会更绿，不然就黄了。3、把三叶香取出来洗一下，然后用焯芹菜叶的水再焯一下就可以了，省钱环保。4、把叶子稍攥挤一下水，然后切小细料放盆里。5、再放入杏仁、蒜茸、少许盐、香油、醋，拌一下就齐了。三叶香的功效与作用 1、根供药用，有解毒、补肾、宁神、化痰之效，治风湿、跌打、骨折。 2、三叶香的性味是辛、苦，温，具有活血散瘀，行气止痛，疏风通络，平肝，用于风湿腰痛，高血压症，头晕，黄疸，虚劳咳嗽，胃胀寒痛，跌打损伤。
2022-11-27 -
冰菜是什么菜
冰菜是什么菜 冰菜是一种比较常见的蔬菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，它是一种春秋季蔬菜，多在每年的5-6/9-10月份上市，我国有很多地方零散栽种，并无大规模种植。冰菜是什么样子 冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样。冰菜做法 1、凉拌 购买回的新鲜冰菜清水洗干净，加点盐，凉开水浸泡10分钟，然后大蒜切成细沫，大蒜沫投入空豌中，加入糖，再加入生抽，再加入烤熟或炒熟的熟芝麻，搅拌均匀，浸泡处理好的冰菜沥尽水份，放入碗中，将调好的大蒜料头浇在冰菜上，淋上一勺芝麻盐，淋上芝麻油会更香。 2、沙拉 将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，这样颜色好看，也可以添加自己喜欢的蔬菜，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用。冰菜的功效与作用 冰菜本身含有丰富的氨基酸，摄入体内之后可以促进肠道蠕动、改善便秘，从中医学的角度来讲，这种冰菜可以清热利湿、凉血解毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象有改善作用。
2022-11-27
